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Boîte à outil de l’Ascomade

Cet outil, s’inscrivant dans le programme « Biodéchets » développé par l’ASCOMADE en partenariat avec l’ADEME et les Départements du Doubs et du Jura, donne des clés pour réduire, réutiliser et valoriser les biodéchets d’un service de restauration collective, notamment en milieu scolaire.
Dans cet objectif, vous y trouverez des résumés réglementaires et contextuels, des éléments de méthode sur l’ensemble des étapes d’un projet de réduction des biodéchets, des fiches de synthèse sur des actions mises en œuvre sur le terrain et des outils de sensibilisation et de gestion de projet.

Outil à télécharger sur le site de l’Ascomade.