Contenu
Conjoncture filière laitière Bourgogne-Franche-Comté avant 2020
N° 15 - Conjoncture filière laitière - Novembre 2019
La collecte de lait régionale toujours en baisse
N°9 - Conjoncture filière laitière - juin 2018
Le prix du lait conventionnel au plus haut depuis 3 ans
N°8 - Conjoncture filière laitière - janvier 2018
La Haute-Saône et le Doubs moteurs des livraisons régionales
N°7 - Conjoncture filière laitière - novembre 2017
La reprise des livraisons est plus significative en Bourgogne-Franche-Comté que dans la plupart des autres bassins laitiers
Eléments d’analyse sur la production régionale de beurre
Le prix du beurre connaît une très forte hausse depuis l’été 2016 liée notamment à une demande mondiale accrue. Si la Bourgone-Franche-Comté compte 43 % des établissement laitiers produisant du beurre, elle ne produit que 0,26 % de la production nationale.
N°6 - Conjoncture filière laitière - juillet 2017
La baisse des livraisons de lait se poursuit au premier trimestre 2017
N°4 - Conjoncture filière laitière - décembre 2016
Le repli de la production laitière se poursuit durant l’été
N°3 - Conjoncture filière laitière - octobre 2016
Les livraisons de lait en baisse au second trimestre
N°1 - Conjoncture filière laitière - mars 2016
Les livraisons stimulées par le lait AOP au dernier trimestre 2015
