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Conjoncture filière laitière Bourgogne-Franche-Comté - Années 2016 et 2017

N°7 - Conjoncture filière laitière - novembre 2017
La reprise des livraisons est plus significative en Bourgogne-Franche-Comté que dans la plupart des autres bassins laitiers
 
Eléments d’analyse sur la production régionale de beurre
Le prix du beurre connaît une très forte hausse depuis l’été 2016 liée notamment à une demande mondiale accrue. Si la Bourgone-Franche-Comté compte 43 % des établissement laitiers produisant du beurre, elle ne produit que 0,26 % de la production nationale.
 
N°6 - Conjoncture filière laitière - juillet 2017
La baisse des livraisons de lait se poursuit au premier trimestre 2017
 
N°5 - Conjoncture filière laitière - avril 2017
Le prix du lait repart à la hausse en décembre
 
N°4 - Conjoncture filière laitière - décembre 2016
Le repli de la production laitière se poursuit durant l’été
 
N°3 - Conjoncture filière laitière - octobre 2016
Les livraisons de lait en baisse au second trimestre
 
N°2 - Conjoncture filière laitière - juillet 2016
La filière lait AOP résiste à la crise
 
N°1 - Conjoncture filière laitière - mars 2016
Les livraisons stimulées par le lait AOP au dernier trimestre 2015