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Cotations des bovins et veaux de boucherie

Source : Commission de cotation des gros bovins "entrée abattoir" du Bassin Centre-Est (Dijon)

Gros bovins entrée abattoir : cotations hebdomadaires (format pdf - 138 ko - 15/10/2019) Cotations de la dernière séance.

Gros bovins entrée abattoir : moyennes mensuelles des cotations (format xls - 35.5 ko - 01/10/2019) Moyennes mensuelles des cotations et variations par rapport au mois précédent et à l’année précédente.

Gros bovins entrée abattoir : graphique des cotations mensuelles (format pdf - 17 ko - 01/10/2019) Évolution depuis 1997.

Gros bovins entrée abattoir : moyennes annuelles des cotations (format xls - 42.5 ko - 06/02/2019) Cotations depuis 1993.

Gros bovins entrée abattoir : graphique moyennes annuelles des cotations (format xls - 62.5 ko - 06/02/2019) Cotations annuelles depuis 1982 et graphique depuis 1992.

Source : Commission interdépartementale de cotation des bovins destinés à l’engraissement de Dijon

Bovins charolais destinés à l’engraissement : cotations hebdomadaires (format pdf - 25.1 ko - 15/10/2019) Cotations de la dernière séance.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : moyennes mensuelles des cotations (format xls - 35.5 ko - 01/10/2019) Moyennes mensuelles des cotations et variations par rapport au mois précédent et à l’année précédente.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : graphique des cotations mensuelles (format pdf - 197.2 ko - 01/10/2019) Évolutions depuis 1997.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : moyennes annuelles des cotations (format xls - 45.5 ko - 06/02/2019) Cotations annuelles depuis 2001.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : graphique moyennes annuelles des cotations (format xls - 63.5 ko - 06/02/2019) Cotations annuelles depuis 1980 et graphique depuis 1992.

Source : FranceAgriMer, cotation Sud

Veaux de boucherie : Cotations hebdomadaires (format xls - 264 ko - 15/10/2019) Cotations hebdomadaires entrée abattoir depuis 2005.