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Etudes et publications Bourgogne-Franche-Comté

Production de protéagineux

L’évolution des surfaces en protéagineux en Bourgogne-Franche-Comté dynamisée par l’existence d’outil aval de transformation

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°67 - Octobre 2019

4 pages, format 210 X 297

 
 
Production fourragère au 20 août 2019

En août 2019, le déficit de la production cumulée des prairies s’accentue

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°66 - Septembre 2019

2 pages, format 210 X 297

 
 
Banque nationale des ventes réalisées par les distributeurs (BNV-D)

Les achats et ventes de produits phytopharmaceutiques en Bourgogne-Franche-Comté

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°65 - Septembre 2019

4 pages, format 210 X 297

 
 
Production fourragère au 20 juillet 2019

En juillet 2019, la pousse des prairies permanentes se dégrade

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°64 - Août 2019

2 pages, format 210 X 297

 
 
Valeur vénale des terres 2018 en Bourgogne-Franche-Comté

Le prix des terres en baisse en Bourgogne-Franche-Comté en 2018

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°63 - Juillet 2019

4 pages, format 210 X 297

 
 
Pratiques culturales 2016 dans les vignes de Côte-d’Or, Saône-et-Loire et Yonne

Le désherbage chimique des vignes en baisse dans le vignoble de Bourgogne

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°62 - Juillet 2019

6 pages, format 210 X 297

 
 
L’industrie agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté

L’industrie agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté
La Direccte et la Draaf ont associé leurs expertises pour montrer comment la contribution des industries agroalimentaires à l’économie régionale a évolué au cours des dernières années, du point de vue des résultats économiques des entreprises et de l’emploi. Cette étude comprend une synthèse régionale, quatre fiches sectorielles et une fiche sur l’évolution des qualifications.

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 61 - Juillet 2019
24 pages, format 210 X 297

 
Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA)

Évolution des données économiques des exploitations

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°60 - Juillet 2019

8 pages, format 210 X 297

 
 
Fiches filière végétale

céréales Agreste Bourgogne-Franche-Comté Hors-Série :

  • Fiche filière céréales
    Mai 2019, 4 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière oléoprotéagineux
    Mai 2019, 4 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière moutarde
    Décembre 2016, 2 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière chanvre
    Mai 2019, 2 pages, format 210 X 297
 
Portrait social des ménages agricoles

Portrait social des ménages agricoles

Pour étudier les revenus des ménages agricoles, la Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) et l’Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE) de Bourgogne-Franche-Comté ont réalisé une étude en partenariat sur le portrait social des ménages agricoles de la région.

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 59 - juin 2019
18 pages, format 210 X 297

 
Chiffres du lait 2017
Les chiffres du lait 2017
Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 58 - avril 2019
40 pages, format 210 X 297
 
Résultats de l’enquête annuelle laitière lait de vache 2017

Redressement de la production laitière

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°57 - Avril 2019 6 pages, format 210 X 297

 
 
Activités des exploitations forestières et des scieries en 2017

Augmentation de l’activité des scieries

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°56 - Avril 2019
4 pages, format 210 x 297

 
 
Analyse de l’activité d’abattage en 2017 en Bourgogne-Franche-Comté

Une activité d’abattage dynamique en Bourgogne-Franche-Comté

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°55 - Mars 2019
8 pages, format 210 x 297

 
 
Ménages agricoles en Bourgogne-Franche-Comté

Des niveaux de vie plus faibles dans les territoires d’élevage bovins viande

Hors série Draaf - Insee - Mars 2019
4 pages, format 210x297

 
 
Davantage d’ouvriers agricoles en Bourgogne-Franche-Comté

Davantage d’ouvriers agricoles en Bourgogne-Franche-Comté

Hors série Draaf - Insee - Mars 2019
2 pages, format 210x297

 
 
Le Cassis en Bourgogne-Franche-Comté

Le Cassis en Bourgogne-Franche-Comté : deux filières spécifiques

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°54 - Mars 2019
4 pages, format 210 x 297

 
 
Enquête sur l’approvisionnement des restaurations collectives 2017

Première approche des pratiques d’achat « de proximité » dans la restauration collective de Bourgogne-Franche-Comté

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°53 - Février 2019
6 pages, format 210 x 297

 
 
Campagne grandes cultures 2017-2018

Les rendements des cultures d’été très fortement impactés par la canicule estivale

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°51 - Janvier 2019
4 pages, format 210 x 297

 
Mémento de la statistique agricole 2018 - Bourgogne-Franche-Comté

Mémento agricole 2018

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°52 - décembre 2018
44 pages, format 105 X 148

 
Les activités para-agricoles

Les activités para-agricoles dans les exploitations de Bourgogne-Franche-Comté

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°50 - Novembre 2018
2 pages, format 210 x 297

 
 
La vente en circuit court en Bourgogne-Franche-Comté

La vente en circuit court en Bourgogne-Franche-Comté en légère progression depuis 2010

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°49 - Novembre 2018
2 pages, format 210 x 297

 
 
Production fourragère au 20 octobre 2018

La production de fourrages très déficitaire en 2018 en Bourgogne-Franche-Comté

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°48 - Octobre 2018
2 pages, format 210 x 297

 
 
Climatologie

Climatologie

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°47 - Octobre 2018
4 pages, format 210 x 297

 
 
Production fourragère au 20 septembre 2018

Production fourragère au 20 septembre 2018

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°46 - Octobre 2018
2 pages, format 210 x 297

 
 
Productions et filières agricoles

20 ans de transformation du paysage laitier régional

Agreste, Bourgogne-Franche-Comté n°45 - Septembre 2018
4 pages, format 210 x 297

 
 
Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2016

L’agriculture régionale poursuit sa concentration

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°44 - Septembre 2018
4 pages, format 210 x 297

 
Production fourragère au 20 août 2018

En août 2018, la pousse des prairies permanentes se dégrade

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°43 - Septembre2018
2 pages, format 210 X 297

 
 
Valeur vénale des terres 2017 en Bourgogne-Franche-Comté

Le prix des terres et prés en hausse en Bourgogne-Franche-Comté en 2017

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°42 - Juillet 2018
4 pages, format 210 X 297

 
 
Enquête pratiques culturales 2014

Des pratiques alternatives pour réduire l’usage des produits phytosanitaires

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°41 - Juillet 2018
6 pages, format 210 X 297

 
 
L’export des produits agricoles et agroalimentaires en Bourgogne-Franche-Comté

Les boissons, principale industrie exportatrice de l’agroalimentaire

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°40 - Juillet 2018
4 pages, format 210 X 297

 
 
Réseau d’Information Comptable Agricole en 2016

La maîtrise des équilibres financiers, un enjeu majeur de la pérennité des exploitations

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°39 - Juin 2018
6 pages, format 210 X 297

 
 
Les labels rouges en Bourgogne-Franche-Comté

Les labels rouges en Bourgogne-Franche-Comté en 2016

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°38 - Juin 2018
8 pages, format 210 X 297

 
 
Chiffres du lait 2016
Les chiffres du lait 2016
Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 37 - mai 2018
40 pages, format 210 X 297
 
Résultats de l’enquête annuelle laitière lait de vache 2016

Stagnation des livraisons et reprise de la hausse des prix en fin d’année 2016

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°36 - Mai 2018 6 pages, format 210 X 297

 
 
Consommation d’énergie dans les IAA

Consommation d’énergie dans les IAA
La Bourgogne-Franche-Comté, une des régions les moins énergivores

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n)35 - Mai 2018 4 pages, format 210 X 297

 
 
Evaluation de la production des prairies en 2017

Evaluation de la production des prairies en 2017
Une production inférieure à la normale mais de bonne qualité

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 34 - Avril 2018
4 pages, format 210 X 297

 
 
Activité des exploitations forestières et des scieries en 2016

PNG Activité des exploitations forestières et des scieries en 2016
Plus importante récolte depuis 2007

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 33 - Mars 2018
6 pages, format 210 X 297

 
 
La filière moutarde

La moutarde en Bourgogne-Franche-Comté
Une filière structurée

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 32 - Février 2018
4 pages, format 210 X 297

 
 
Campagne grandes cultures 2016/2017

Campagne grandes cultures 2016/2017
De bons rendements en moyenne qui masquent les pertes liées à la sécheresse en sols superficiels

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 31 - Janvier 2018
4 pages, format 210 X 297

 
Fiches filière animale

Agreste Bourgogne-Franche-Comté Hors-Série :

  • Fiche filière bovins lait
    Décembre 2017, 4 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière bovins viande
    Décembre 2017, 4 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière porcine
    Décembre 2017, 2 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière ovine
    Décembre 2017, 2 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière caprine
    Décembre 2017, 2 pages, format 210 X 297
  • Fiche filière volaille
    Décembre 2017, 2 pages, format 210 X 297
 
Mémento de la statistique agricole 2017 - Bourgogne-Franche-Comté

Mémento agricole 2017

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°29 - novembre 2017
44 pages, format 105 X 148

 
La réforme de la PAC

Bilan des paiements 2013-2015

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 30 - Novembre 2017
6 pages, format 210 X 297
8x2 pages, format 210 X 297

 
L’agriculture haut-saônoise, d’hier à aujourd’hui

Analyse de l’évolution de l’agriculture en Haute-Saône de la fin du XIXe siècle à nos jours

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 28 - Novembre 2017
6 pages, format 210 X 297

 
Evolution des terres agricoles en Bourgogne

Analyse des superficies agricoles déclarées à la PAC en Bourgogne entre 2008 et 2013

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 27 - Octobre 2017
6 pages, format 210 X 297

 
La filière forêt-bois en Bourgogne-Franche-Comté

La filière forêt-bois en Bourgogne-Franche-Comté

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 26 - Octobre 2017
42 pages, format 210 X 297

 
Valeur vénale des terres 2016 en Bourgogne-Franche-Comté

Valeur vénale des terres 2016 en Bourgogne-Franche-Comté
Le prix des terres et prés en baisse en Bourgogne-Franche-Comté en 2016

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 25 - Juillet 2017
4 pages, format 210 X 297

 
La viticulture du département de la Nièvre

La viticulture du département de la Nièvre
Un vignoble dédié à la culture du sauvignon

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 24 - Juillet 2017
4 pages, format 210 X 297

 
Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) en 2015

Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) en 2015
La maîtrise des charges, un enjeu majeur pour améliorer le revenu des exploitations

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 23 - Juin 2017
6 pages, format 210 X 297

 
Les Indications Géographiques

Les Indications Géographiques
La Bourgogne-Franche-Comté, une région riche de 131 indications géographiques en 2015

Agreste Franche-Comté n° 21 - Mai 2017
12 pages, format 210 X 297

 
Agriculture biologique

Agriculture biologique
Dynamisme des conversions en agriculture biologique en 2015

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 22 - Mai 2017
4 pages, format 210 X 297

 
Filière viti-vinicole Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura
Filière viti-vinicole Bourgogne-Beaujolais-Savoie-Jura
Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 20 - Mars 2017
32 pages, format 210 X 297
 
Bilan annuel de l’emploi agricole

Bilan annuel de l’emploi agricole en Bourgogne-Franche-Comté
Hausse de l’emploi salarié agricole

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 19 - Mars 2017
6 pages, format 210 X 297

 
Le lait en 2015

Enquête annuelle laitière 2015
Surproduction de lait et chute des prix en 2015

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 18 - Mars 2017
6 pages, format 210 X 297

 
Les chiffres du lait 2015
Les chiffres du lait 2015
Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°15 - février 2017
48 pages, format 210 X 297
 
Evaluation de la production des prairies en 2016


Une production proche de la normale mais de médiocre qualité

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 17 - Février2017
4 pages, format 210 X 297

 
L’agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté

L’agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté
Agreste Bourgogne-Franche-Comté n°16 - février 2017
24 pages, format 148 x 210
 
Campagne grandes cultures 2015/2016

Campagne culturale 2015/2016 : les conditions climatiques défavorables impactent les rendements de toutes les cultures

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 14 - Janvier 2017
4 pages, format 210 X 297

 
Mémento de la statistique agricole 2016 - Bourgogne-Franche-Comté

Mémento agricole 2016
Agreste Bourgogne-Franche-Comté - décembre 2016
44 pages, format 105 X 148
 
Activité des exploitations forestières et des scieries en 2015

Diminution de la récolte de bois

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 13 - Janvier 2017
4 pages, format 210 X 297

 
Typologie des exploitations laitières
Typologie des exploitations laitières
Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 12 - Décembre 2016
22 pages, format 210 X 297
 
Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA) en 2014

Céréaliers et polyculteurs-éleveurs en difficulté en 2014

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 10 - Novembre 2016
6 pages, format 210 X 297

 
La filière porcine

Le porc en Franche-Comté et sa filière IGP
Une filière traditionnelle en crise de croissance

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 9 - Octobre 2016
6 pages, format 210 X 297

 
L’équipement des exploitations agricoles en 2013

L’équipement des exploitations agricoles : un recours à l’extérieur plus fréquent pour les machines spécialisées

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 8 - Septembre 2016
4 pages, format 210 X 297

 
Production fourragère au printemps 2016

Des conditions de récolte très difficiles dans un contexte très humide

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 7 - Juillet 2016
2 pages, format 210 X 297

 
Valeur vénale des terres 2015 en Bourgogne-Franche-Comté

Le marché foncier agricole est en hausse

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 6 - Juillet 2016
4 pages, format 210 X 297

 
Activité des exploitations forestières et des scieries en 2014

L’augmentation de la récolte de bois se poursuit en 2014

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 5 - Juin 2016
6 pages, format 210 X 297

 
Evolution des terres agricoles en Franche-Comté

Analyse des superficies agricoles déclarées à la PAC en Franche-Comté entre 2008 et 2013

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 4 - Mai 2016
4 pages, format 210 X 297

 
Atlas Bourgogne-Franche-Comté

Atlas Bourgogne-Franche-Comté
territoires, agriculture, forêt, agroalimentaire, développement rural, foncier, enseignement

Agreste Bourgogne-Franche-Comté
Hors-Série - Mars 2016

132 pages, format 250 X 210

 
L’agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté en 2013

L’agroalimentaire en Bourgogne-Franche-Comté en 2013
Une activité agroalimentaire diversifiée

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 3 - Avril 2016
4 pages, format 210 X 297

 
Pratiques culturales 2013 dans les vignes de Côte-d’Or, Saône-et-Loire et Yonne

Pratiques culturales 2013 dans les vignes de Côte-d’Or, Saône-et-Loire et Yonne
Des interventions dans les vignes en hausse expliquées par une météorologie défavorable

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 2 - Mars 2016
4 pages, format 210 X 297

 
Evaluation de la production des prairies en 2015

Evaluation de la production des prairies en 2015
La production des prairies en 2015 : la sécheresse impacte les regains

Agreste Bourgogne-Franche-Comté n° 1 - Mars 2016
4 pages, format 210 X 297

 
Mémento de la statistique agricole 2015 - Bourgogne-Franche-Comté
Mémento agricole 2015
Agreste Bourgogne-Franche-Comté - novembre 2015
40 pages, format 105 X 148