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Cotations des bovins et veaux de boucherie

Source : Commission de cotation des gros bovins "entrée abattoir" du Bassin Centre-Est (Dijon)

Gros bovins entrée abattoir : cotations hebdomadaires (format pdf - 159.2 ko - 21/06/2021) Cotations de la dernière séance.

Gros bovins entrée abattoir : moyennes mensuelles des cotations (format xls - 43 ko - 02/06/2021) Moyennes mensuelles des cotations et variations par rapport au mois précédent et à l’année précédente.

Gros bovins entrée abattoir : graphique des cotations mensuelles (format pdf - 290.6 ko - 02/06/2021) Évolution depuis 2000.

Gros bovins entrée abattoir : moyennes annuelles des cotations (format xls - 44 ko - 14/04/2021) Cotations depuis 1993.

Gros bovins entrée abattoir : graphique moyennes annuelles des cotations (format xls - 62.5 ko - 14/04/2021) Cotations annuelles depuis 1982 et graphique depuis 1992.

Source : Commission interdépartementale de cotation des bovins destinés à l’engraissement de Dijon

Bovins charolais destinés à l’engraissement : cotations hebdomadaires (format pdf - 308.8 ko - 21/06/2021) Cotations de la dernière séance.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : moyennes mensuelles des cotations (format xlsx - 14.1 ko - 02/06/2021) Moyennes mensuelles des cotations et variations par rapport au mois précédent et à l’année précédente.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : graphique des cotations mensuelles (format pdf - 288.2 ko - 02/06/2021) Évolutions depuis 2000.

Serie_longue_Cotations_moyennes_annuelles_Bovins_Engraiss-_Charolais (format xls - 47.5 ko - 02/06/2021) Cotations annuelles depuis 2001.

Bovins charolais destinés à l’engraissement : graphique moyennes annuelles des cotations (format xls - 63.5 ko - 14/04/2021) Cotations annuelles depuis 1980 et graphique depuis 1992.

Source : FranceAgriMer, cotation Sud

Veaux de boucherie : Cotations hebdomadaires (format xls - 288.5 ko - 21/06/2021) Cotations hebdomadaires entrée abattoir depuis 2005.