Fiche territoriale synthétique RA 2020 « Région Bourgogne-Franche-Comté »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 3700 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Région Bourgogne-Franche-Comté
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 30 068 23 662 −21,3 %
SAU totale (ha) 2 424 672 2 428 467 0,2 %
SAU moyenne (ha) 80,6 102,6 27,3 %
PBS totale (k€) 4 686 821 4 572 170 −2,4 %
total UGB 1 874 203 1 780 516 −5,0 %
travail total (ETP) 48 196,4 43 976,5 −8,8 %
nombre de chefs d'exploitation1 38 306 32 262 -16 %
  └─ dont femmes 21 % 22 % +1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 49 50 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
Région Bourgogne-Franche-Comté
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 30 068 23 662 2 424 672 2 428 467 1 874 203 1 780 516 48 196 43 976 4 572 170
microexploitations 7 945 4 719 66 900 66 927 36 097 22 129 3 610 2 771 40 371
petites 7 001 5 260 399 600 334 942 287 008 191 158 8 380 6 133 326 086
moyennes 9 929 8 217 1 222 431 1 127 465 924 366 773 496 17 131 13 584 1 338 785
grandes 5 193 5 466 735 741 899 133 626 733 793 732 19 076 21 488 2 866 927
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
Région Bourgogne-Franche-Comté
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 30 068 23 662 2 424 672 2 428 467 1 874 203 1 780 516 48 196 43 976 4 572 170
exploitations individuelles 19 587 11 893 968 524 707 544 751 083 495 531 19 544 12 109 1 068 088
GAEC 3 224 3 850 656 358 802 745 581 313 788 072 9 617 11 147 1 162 917
EARL 5 332 5 089 650 940 687 534 431 380 381 388 11 368 10 555 1 302 350
autres statuts 1 925 2 830 148 849 230 644 110 427 115 524 7 668 10 166 1 038 815
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Région Bourgogne-Franche-Comté
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont		 30 068 23 662 2 424 672 2 428 467 1 874 203 1 780 516 48 196 43 976 4 572 170
céréales et/ou oléoprotéagineux 5 072 4 515 660 953 688 786 38 851 29 992 5 799 5 196 573 747
autres grandes cultures 712 1 096 31 916 46 278 3 146 2 965 601 918 42 662
fruits ou autres cultures permanentes 305 230 5 069 5 764 506 735 352 362 29 923
légumes ou champignons 124 192 849 930 11 271 341 541 19 316
fleurs et/ou horticulture diverse 376 281 1 627 2 134 56 52 1 393 1 087 38 364
viticulture 4 493 3 902 60 520 61 252 6 240 4 214 12 021 13 078 1 689 067
bovins lait 4 276 3 456 429 567 444 291 481 409 509 348 8 553 7 690 800 068
bovins viande 6 277 4 787 658 610 644 470 757 247 702 147 8 793 6 944 587 562
bovins mixtes 564 482 72 564 67 297 89 106 80 732 1 137 950 96 068
équidés et/ou autres herbivores 1 845 910 34 812 34 316 34 809 29 692 1 570 1 075 38 601
ovins ou caprins 1 644 930 29 765 29 326 31 894 28 486 1 086 887 32 537
porcins 143 98 5 494 4 650 52 555 41 637 279 235 50 713
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 351 163 17 487 18 221 36 770 39 716 430 337 45 996
volailles 439 299 15 430 9 003 77 900 77 403 684 576 93 185
polyculture et/ou polyélevage 3 399 2 257 398 749 371 400 263 704 233 126 5 127 4 042 434 360
non classées 48 64 1 261 348 0 0 30 59 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données