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Liens et documents utiles

Ouverture du site RappelConso : informations sur les rappels de produits dangereux ou défectueux

RappelConso est accessible depuis le 1er avril 2021, en version web et mobile, à l’adresse https://rappel.conso.gouv.fr.

A destination du grand public, RappelConso recense les rappels de produits dangereux ou défectueux.

 
Information des professionnels du secteur alimentaire à la DD(CS)PP en cas d’autocontrôle positif
L’article 50 de la Loi EGALIM prévoir l’obligation des professionnels d’informer leur DD(CS)PP en cas d’autocontrôle défavorable sur les denrées ou sur l’environnement de productionhttp://mesdemarches.agriculture.gou...
 
Dispositif Alim’confiance
COMMUNIQUÉ DE PRESSE – Entrée en vigueur du dispositif Alim’confiance : les consommateurs ont désormais accès aux résultats des contrôles officiels dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments _ Le dispositif Alim’confiance, prévu par la loi d’Avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, organise la publication des résultats des contrôles sanitaires officiels réalisés depuis le 1er mars 2017. Alim’confiance permet de rendre publics les résultats des contrôles officiels (...)
 
Formation à l’hygiène alimentaire
Les dispositions relatives à la formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale du décret n° 2011-731 du 24 juin 2011 ont été précisées dans un arrêté du 5 octobre 2011 modifié par l’arrêté du 13 juin 2016. La note de service DGER/SDPFE/2016-547 du 06 juillet 2016 explicite les conditions de mise en œuvre de l’action de formation. Les listes des dispensateurs de formation (à jour à la date du 06 juin (...)
 
Le guide du consommateur
Retrouvez toutes les réponses à vos questions dans le Guide des bonnes pratiques d’hygiène élaboré par trois associations de consommateurs engagées depuis de nombreuses années dans le secteur agroalimentaire : l’Association Léo Lagrange Pour la Défense des Consommateurs, la Confédération Syndicale des Familles et Familles Rurales. Télécharger l’intégralité du guide de bonnes pratiques d’hygiène à destination des (...)
 
Alertes sanitaires
Le ministère de l’agriculture (DGAl) publie les alertes sanitaires que vous pourrez retrouver sur ce lien.
 
La réglementation
Le site d’information réglementaire de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAL - Ministère de l’alimentation) permet d’accéder à l’ensemble des textes réglementaires relatifs aux domaines d’activités de la DGAL (santé et protection des animaux d’élevage et domestique, pharmacie vétérinaire, identification et mouvement des animaux, alimentation animale, sous-produits animaux, santé et protection des végétaux, maitrise des intrants, prévention des pollutions, agriculture raisonnée, sécurité sanitaire des (...)