Journée Ferme Ouverte et Inauguration à la ferme de Tart-le-Bas
Ferme Ouverte
La Ferme de Tart-le-Bas, centre constitutif de l’établissement d’enseignement agricole de Quétigny-Plombières a organisé sa première Ferme Ouverte.
Cette journée a été l’occasion de découvrir l’exploitation pour le grand public. Un marché proposant de nombreux produits était mis en place pour l’occasion (légumes, escargots, terrines, jus de fruits, miel, pain…).
Des étudiants de BTS ACD (Agronomie et Cultures Durables) ont présenté les grandes cultures. Blé, orge, tournesol, soja… autant de plantes que de techniques différentes à mettre en place pour les cultiver. L’exploitation dans son ensemble est certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 et une partie des cultures sont conduites en agriculture biologique.
D’autres étudiants, de BTS Métiers de l’élevage cette fois-ci, ont présenté le troupeau. Ces vaches Charolaises sont un support lors de travaux pratiques à la ferme pour de nombreuses formations. La ferme vend une partie de la viande en direct aux particuliers et une partie en circuits longs. De nombreux mâles sont également vendus pour la reproduction dans d’autres élevages.
Le troisième atelier de la ferme était présenté par une stagiaire du centre de formation professionnelle et continue de l’établissement en maraîchage. Cet atelier développé en 2022, conduit intégralement en agriculture biologique, alimente les marchés hebdomadaires de la ferme les vendredis.
Inauguration du verger-maraîcher
Cet hiver, des arbres fruitiers ont été plantés sur la parcelle faisant face à la ferme. Ces arbres sont au cœur d’un projet agroforestier de verger-maraîcher. Entre les rangs de légumes, les arbres permettent la création de microclimats évitant l’assèchement des cultures. Ce verger-maraîcher a été inauguré par le directeur de l’exploitation à la fin de la journée. Ce projet met en valeur la mission d’expérimentation de la ferme et répond à des attentes du territoire pour des fruits et légumes de proximité.
Contacts utiles :
Vincent Cartault, Directeur de l’exploitation :
vincent.cartault@educagri.fr
Baptiste Ramillon, Chargé de mission ADT/ADEI, DRAAF/SRFD BFC : baptiste.ramillon@agriculture.gouv.fr
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