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Journées nationales de l’agriculture : 3 jours pour célébrer et découvrir la filière agricole et alimentaire française
Visites guidées, dégustations, démonstrations… Les 18, 19 et 20 juin 2021, de très nombreuses exploitations agricoles et industries agroalimentaires françaises ouvriront leurs portes aux visiteurs, dans le cadre de la première édition des Journées nationales de l’agriculture. Le parrain de cette première édition est Guillaume Gomez, ancien chef des cuisines de l’Élysée.
Dépérissements de hêtres en région : point de situation fin 2021
Depuis 2019, des dépérissements de hêtres adultes affectent la région Bourgogne-Franche-Comté. En 2021, de nombreux nouveaux dépérissements se sont révélés en Bourgogne et dans les Vosges comtoises. On peut distinguer trois « types » de dépérissements de hêtres en cours en région avec à chaque fois un taux de mortalité qui demeure faible.
Enquête annuelle laitière 2020
Malgré la crise sanitaire, les livraisons de lait sont restées en hausse dans la région contrairement aux françaises plus chahutées. Elles atteignent un niveau record et sont en hausse dans l’ensemble des départements à l’exception de la Côte d’Or. Le lait AOP « Massif du Jura » reste plus dynamique. Toujours en hausse les livraisons bio représentent désormais 5,6 % du lait de la région. L’évolution des prix est en revanche contrasté : en baisse pour le lait conventionnel, il dépasse (…)
Pratiques culturales
En 2019, dans le vignoble de Bourgogne et dans le Jura, les viticulteurs ont bénéficié de conditions sanitaires favorables grâce à un climat très sec et chaud. Ainsi, l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT) diminue de 37 %. Progressivement, la part des surfaces sans herbicide progresse et en 2019 près de 40 % du vignoble est concerné. Travail du sol et herbicide sont associés sur un tiers des surfaces. Chaque département de la région a ses particularités liées à l’histoire et, (…)
Enquête sur l’approvisionnement des restaurations collectives
Les restaurations collectives de Bourgogne-Franche-Comté ont servi plus de 110 millions de repas en 2021. Pour la préparation de ces repas, la loi EGalim a établi des cibles sur les montants d’achats de produits durables et de qualité. Si ces taux d’approvisionnement EGalim augmentent, peu d’établissements ont pour l’instant réussi à les atteindre dans un contexte de crise sanitaire. Toutefois, globalement, 22 % des produits achetés possèdent un label bio, de qualité ou durable. Pour (…)
Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA)
En 2021, malgré des évènements climatiques défavorables pour la vigne et certaines cultures et la persistance de la crise sanitaire, l’excédent brut d’exploitation (EBE) des exploitations agricoles atteint en moyenne 79 600 € par actif non salarié soit une importante progression. L’augmentation est particulièrement marquée en Grandes cultures. Cependant, la dispersion des revenus reste très importante dans notre région pour un même système de production, compte tenu de spécificités (…)
Organigrammes de la DRAAF Bourgogne Franche-Comté
Retrouvez les organigrammes de la Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt de Bourgogne Franche-Comté
Activités des exploitations forestières et des scieries en 2019
En région Bourgogne-Franche-Comté le nombre d’entreprises d’exploitations forestières et scieries est stable en 2019. Près de 10 % des exploitations forestières concentrent les trois quarts de la récolte. Suite aux deux années consécutives de sécheresse en 2018 et 2019, la récolte de résineux augmente, notamment avec les bois scolytés. Les coupes pour raison sanitaire ont ainsi doublé en un an. Les volumes sciés régionalement sont en baisse excepté pour le douglas. La région demeure la (…)
Activité des exploitations forestières et des scieries en 2024
En 2024, la région compte 451 entreprises forestières et/ou scieries, soit 16 % des entreprises françaises du secteur. La récolte de bois sur le territoire régional s’élève à 5 229 milliers de mètres cubes. Elle est en baisse par rapport à 2023 mais reste la cinquième meilleure année depuis 20 ans. Seuls les bois industriels (trituration et autres) sont en augmentation, le bois énergie pour la première fois depuis 6 ans est en baisse. Les coupes sanitaires sont toujours présentes mais en (…)