Synthèse du déploiement des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) en BFC entre 2018 et 2021, notamment dans le cadre du Plan de Relance

publié le 17 février 2022

L’accompagnement proposé en 2019-2021 par CERESCO dans le cadre du Réseau Rural (voir
https://www.reseaurural.fr/centre-de-ressources/actualites/les-strategies-alimentaires-des-territoires-accompagnes-en) a permis de soutenir l’émergence de nombreux PAT en Bourgogne-Franche-Comté.

Fin 2021, la région Bourgogne Franche-Comté recensait :

• 26 Projets Alimentaires Territoriaux reconnus officiellement par la DRAAF sur son territoire
• 115 actions concrètes déployées dans le cadre de ces PAT et soutenues par la DRAAF.
Afin de faire un bilan après 3 années d’émergence des PAT, dont certains sont entrés en phase opérationnelle, notamment suite au soutien inédit aux projets avec le Plan de Relance, une synthèse a été réalisée.
Cette synthèse prend la forme de graphiques divers présentant les données recueillies depuis 2018 pour les PAT de BFC.

Vous retrouverez dans cette synthèse des éléments de contexte à propos des PAT de BFC, mais également des données concernant la répartition des montants engagés au sein des actions menées par les porteurs de PAT.

Aussi, deux rapides focus sur les actions soutenant la restauration collective et les filières agricoles sont à retrouver à la fin du document téléchargeable ci-dessous.