Chantier clef pour le dynamisme de l’agriculture, de la pêche et de l’agroalimentaire français, ils ont vocation à être un temps de réflexion partagée et de construction de solutions nouvelles.

Les États généraux de l’alimentation se dérouleront sur plus de quatre mois, avec quatre objectifs principaux :

• relancer la création de valeur et en assurer l’équitable répartition ;
• permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes ;
• accompagner la transformation des modèles de production afin de répondre davantage aux attentes et aux besoins des consommateurs ;
• promouvoir les choix de consommation privilégiant une alimentation saine, sûre et durable. »

Lors du Conseil des ministres du 19 juillet 2017, Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, a présenté une communication relative au lancement des États généraux de l’alimentation.

Discours de lancement des Etats généraux de l’alimentation.

Dossier de présentation des Etats généraux de l’alimentation (format pdf - 3 Mo - 20/07/2017) :

• démarche, méthode et calendrier,
• présentation de la plate-forme participative,
• fiches enjeux
• communication en conseil des ministres du 19/07/2017