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Publications thématiques

L’agriculture bourguignonne selon INOSYS : Une nouvelle utilisation du recensement agricole 2010 - Agreste Bourgogne 171 - Octobre 2014
 
Les signes officiels de qualité en Bourgogne : Hors viticulture, prépondérance des signes de qualité en élevage - Agreste Bourgogne 159 - Février 2014
 
L’Agriculture Biologique en Bourgogne : plus d’emplois dans les exploitations bio - Agreste Bourgogne 148 - Avril 2013
 
L’élevage de volailles en Bourgogne : spécialisation croissante de la production - Agreste Bourgogne 147 - Mars 2013
 
L’élevage bovin-lait en Bourgogne : concentration de la production dans des exploitations plus grandes - Agreste Bourgogne 144 - Janvier 2013
 
Villes et campagnes bourguignonnes : des agricultures contrastées - Agreste Bourgogne 143 - Janvier 2013
 
Les femmes valorisent mieux leur travail dans l’agriculture bourguignonne. Elles dirigent ou co-dirigent plus du quart des fermes - Agreste Bourgogne 142 - Décembre 2012
 
Les exploitations de grandes cultures de Bourgogne gagnent du terrain - Agreste Bourgogne 139 - Septembre 2012
 
L’élevage caprin en Bourgogne : une tradition de fromages fermiers - Agreste Bourgogne 138 - Août 2012
 
L’élevage ovin en Bourgogne : une activité de complément en restructuration - Agreste Bourgogne 134 - Juillet 2012
 
L’élevage porcin en Bourgogne : diminution des effectifs et restructuration - Agreste Bourgogne 132 - Avril 2012
 
La progression du salariat agricole ne compense pas la diminution des emplois familiaux - Agreste Bourgogne 131 - Mars 2012
 
L’élevage allaitant en Bourgogne : des troupeaux de plus en plus grands - Agreste Bourgogne 128 - Janvier 2012
 
La viticulture en Bourgogne : progression des surfaces et de l’emploi salarié - Agreste Bourgogne 125 - Décembre 2011
 
20 ans d’installations en Bourgogne : les jeunes exploitants sont bien aidés - Agreste Bourgogne 124 - Décembre 2011
 
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