Structuration de la filière

En France :
Les principaux débouchés sont :

• la litière pour animaux (de l’ordre de 55 %)
• le chauffage (20 %)
• le paillage des espaces verts (24 %)
• l’alimentation animale
  L’utilisation de ses fibres pour les produits biosourcés reste au stade de la recherche et du développement.

En Bourgogne-Franche-Comté :
Les principaux sites de transformation sont localisés en Côte-d’Or :

• Le premier, à Aiserey, SAS Bourgogne Pellets (filiale de Dijon-Céréales) : les exploitants sont en contrat avec cette structure qui réalise l’implantation et la récolte, via un prestataire. De l’ordre de 180 ha sont contractualisés, principalement en Côte-d’Or (et quelques surfaces dans le Jura et la Haute-Marne). Elle propose à la vente du paillage horticole, compressé au conditionnement (80 % des débouchés), des granulés pour litières (18 %) et autres usages (absorbant, industrie chimique).

• Le second, à Baigneux-les-Juifs, la Société Coopérative de la Haute-Seine est spécialisée dans les travaux de déshydratation des matières premières végétales (luzerne en particulier). Elle a contractualisé pour 26 ha avec des exploitations proches (le statut de la coopérative limite l’approvisionnement dans un rayon de 40 km). Cette société possède une presse à granulé ; son marché principal est la litière. Elle réalise du travail à façon (granulation).

En outre, un certain nombre d’exploitations agricoles proposent à la vente les pailles, tels la SCEA Gueldry à Orchamps (39), l’EARL Lamidé à Brienon-sur-Armançon (89).
La Forêt d’Othe, société artisanale, réalise des murs « Chaux Paille ». Un mélange de Miscanthus et de chaux offre de bonnes propriétés d’isolation thermique et phonique. (Turny 89)

De même, l’abbaye d’Acey (39) cultive cette graminée pour alimenter sa chaudière biomasse qui dessert l’abbaye et l’entreprise « Electrolyse abbaye d’Acey ». La commune de Villy-le Moutier (21) a inauguré en 2018 une chaudière mixte bois-miscanthus pour alimenter ses locaux publics ; cette chaudière est alimentée uniquement avec du miscanthus produit sur la commune (3 hectares).

Enfin, Diverti Parc Bourgogne valorise le miscanthus à travers des expériences à la fois ludiques et pédagogiques. Le parc a pour ambition d’informer, de vulgariser et de favoriser les échanges autour de cette plante innovante auprès de ses visiteurs et partenaires. À travers ses aménagements, il invite à découvrir le miscanthus sous différentes formes : cultivé en plein champ ou intégré à de l’argile pour la fabrication de briques, une manière de mettre en lumière les multiples usages et le fort potentiel écologique de cette ressource naturelle.

Switchgrass : une solution pour pallier le manque de paille

En parallèle de la culture du miscanthus s’est développée celle du Switchgrass ou Panic érigé (Panicum virgatum). C’est aussi une Graminée pérenne, mais qui s’installe par semis pour une durée de 10 à 15 ans. Cette implantation demande un important travail du sol au préalable et un choix judicieux de la date de semis printanier (levée de dormance). Elle mesurera plus d’1 m à maturité contre plus de 2 m pour son grand-frère. C’est aussi une plante rustique avec un système racinaire très profond (de 3 à 5 mètres de profondeur) qui demande peu d’entretien, toutefois un apport annuel d’azote et de potassium-phosphore est nécessaire pour des objectifs de hauts rendements. La première récolte en troisième année et les suivantes permettront d’atteindre un rendement compris entre 7 et 15 tonnes de matières sèches par hectare.
Cette plante considérée comme SIE au titre de la PAC, récoltée en vert, fournira un fourrage d’appoint ou de la biomasse pour des méthaniseurs ; récoltée en sec, elle produira des pailles pour la litière des animaux d’élevage ou de la biomasse pour les chaudières.
En 2024, de l’ordre de 70 ha sont cultivés en région, principalement dans la Nièvre et dans l’Yonne.