Études, essentiels et dossiers
Enquête annuelle laitière 2024
Contrairement au national, les livraisons de lait de 2024 en Bourgogne-Franche-Comté se replient très légèrement par rapport à 2023. La première partie de l’année était dynamique et laissait présager une reprise des livraisons régionales de lait. Toutefois, la mauvaise qualité des fourrages et la baisse de productivité des vaches laitières impactées par (…)
6 février 2026
Les chiffres du lait 2024
Agreste ESSENTIEL Bourgogne-Franche-Comté n°18 - janvier 2026
6 février 2026
Filière bovins viande
L’élevage bovin allaitant domine largement l’ouest de la Bourgogne-Franche-Comté. Avec la baisse de consommation de viande bovine, les différentes crises sanitaires, un plafonnement de la productivité, les effectifs de bovins allaitants ne cessent de décroître depuis 2010, suivant la même tendance observée au niveau national.
12 janvier 2026
Fiches PAC - Bilan 2022-2023
Les fiches PAC permettent d’avoir une vue synthétique de l’impact de la nouvelle programmation de la PAC 2023-2027 en comparant les campagnes 2022 et 2023 à l’échelle de la région et de chacun de ses départements.
1er décembre 2025
Trajectoires des exploitations agricoles en Bourgogne-Franche-Comté
Sur les 23 600 exploitations de Bourgogne-Franche-Comté recensées en 2020, au moins 17 900 soit les trois quarts d’entre elles étaient déjà actives en 2010. Dans leur grande majorité, ces exploitations pérennes connaissent une forte stabilité de leurs caractéristiques comme le statut juridique, la spécialisation, la dimension économique ou la taille de (…)
27 novembre 2025
Filière miscanthus
Une culture qui peine à se développer en Bourgogne-Franche-Comté
24 novembre 2025
Emploi agricole 2023 et estimations provisoires 2024
Après la hausse de 2022, l’emploi agricole baisse à nouveau en 2023. Le salariat permanent continue néanmoins de progresser. L’emploi dans la viticulture est nettement moins dynamique qu’en 2022 mais affiche une légère progression, à l’inverse du niveau national. En revanche, la situation se dégrade pour l’élevage bovin viande et les grandes cultures. (…)
17 novembre 2025