Loi Egalim
Tout savoir sur la loi EGalim et la loi Climat et résilience
31 juillet 2024
Restauration collective : accompagnement pour la mise en œuvre des mesures EGAlim
La loi EGAlim, promulguée en novembre 2018, prévoit plusieurs mesures très ambitieuses pour améliorer la qualité des repas servis par la restauration collective, avec notamment l’objectif d’atteindre un taux d’approvisionnement de 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de produits issus de l’agriculture biologique. (format PDF - 4.7 Mo) (…)
30 avril 2021
Loi EGalim 2 en restauration collective : décryptage
11 mars 2020
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