Séminaire Teradi 2024
Les PAT, grâce à leur approche systémique et multipartenariale, sont des outils clés pour adresser les questions économiques, environnementales et sociales de l’alimentation au niveau local. Pour répondre à ces ambitions, il est crucial qu’ils puissent intégrer dans leur stratégie la question de l’accès à une alimentation de qualité et équitable pour tous.
L’accès à des aliments de qualité ne se limite pas à la disponibilité de ressources économiques. Il est influencé par une palette de facteurs allant du contexte socio-culturel, à la géographie et à l’organisation territoriale, en passant par les habitudes alimentaires, l’accès à l’information et à la connaissance du système alimentaire. C’est la combinaison de ces éléments, qui, ensemble, permettent à chacun de faire des choix alimentaires adaptés.
107 participants représentant une diversité de structures se sont réunis le 16 mai 2024 à Besançon autour de cette question.