Études, essentiels et dossiers
Agro-écologie
Les groupements engagés dans des démarches d’agro-écologie reconnues Agreste Dossiers Bourgogne-Franche-Comté n°3 - Mai 2022 12 pages, format 210x297
16 mai 2022
Activités des exploitations forestières et des scieries en 2020
La récolte de bois de 2020, en baisse au niveau national, est en hausse en Bourgogne-Franche-Comté, ce qui place la région en troisième position. La hausse est portée par les conifères et notamment les sapins épicéas, que ce soit en bois d’œuvre ou en bois de trituration. Cette situation est due aux impacts des attaques de scolytes qui se sont encore (…)
9 mai 2022
Pratiques culturales
En 2019, les deux tiers du vignoble de Bourgogne et du Jura montrent des signes de dépérissement, nettement au-dessus du niveau national. Ce problème donne lieu à un plan national dépérissement du vignoble depuis le printemps 2016. La complantation est la technique très majoritairement utilisée pour remplacer les pieds affectés. Les viticulteurs (…)
2 mai 2022
Pratiques culturales
En 2019, dans le vignoble de Bourgogne et dans le Jura, les viticulteurs ont bénéficié de conditions sanitaires favorables grâce à un climat très sec et chaud. Ainsi, l’Indicateur de Fréquence de Traitement (IFT) diminue de 37 %. Progressivement, la part des surfaces sans herbicide progresse et en 2019 près de 40 % du vignoble est concerné. Travail (…)
2 mai 2022
Réseau d’Information Comptable Agricole (RICA)
En 2020, l’Excédent Brut d’Exploitation moyen par Unité de Travail Non Salarié (UTANS) s’établit à 61 300 €. C’est 18 % au-delà de la moyenne nationale. À l’exception des exploitations de Grandes cultures, les exploitants de la région dégagent de meilleurs résultats qu’ailleurs en France. Cette année, les résultats des céréaliers sont limités par le (…)
21 mars 2022
Enquête aquaculture 2019
La Bourgogne-Franche-Comté aquacole recense une quarantaine d’entreprises, employant une centaine de personnes sur l’ensemble des huit départements. Le chiffre d’affaires dégagé est de plus de cinq millions d’euros généré par deux grandes filières piscicoles, les poissons de bassins en eau douce et les poissons d’étangs. De petites structures (…)
3 mars 2022
LES CHIFFRES DU LAIT 2020
Les chiffres du lait 2020 ESSENTIEL Bourgogne-Franche-Comté n° 8 - Février 2022 36 pages, format 210x297
28 février 2022
Enquête annuelle laitière 2020
Malgré la crise sanitaire, les livraisons de lait sont restées en hausse dans la région contrairement aux françaises plus chahutées. Elles atteignent un niveau record et sont en hausse dans l’ensemble des départements à l’exception de la Côte d’Or. Le lait AOP « Massif du Jura » reste plus dynamique. Toujours en hausse les livraisons bio représentent (…)
28 février 2022