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publié le 6 février 2017
Mai 2016- ADEME- Etat des lieux du gaspillage alimentaire

Etat des lieux des masses de gaspillages alimentaires et de sa gestion aux différentes étapes de la chaîne alimentaire

 
Colloque interregional décembre 2014 sur le gaspillage
  • le contexte et la règlementation : quels enjeux et quelles obligations pour les professionnels aujourd’hui?
  • la restauration collective : comment proposer un service plus qualitatif en réduisant le gaspillage alimentaire?
  • le don : comment passer d’une belle idée à sa réalisation concrète?
  • les entreprises : des acteurs engagés pour quels résultats?

Retrouvez toutes les interventions et la bibliographie ici.

 
Site national dédié

Un site Internet spécifique a été ouvert, dédié à la sensibilisation du consommateur :

  • site interactif et participatif pour mettre les citoyens et acteurs en réseau,
  • site d’information , avec données scientifiques et conseils
  • site de présentation des bonnes pratiques existantes